-
Cimbru
read more >: CimbruCimbru Astăzi îți voi vorbi despre unul dintre condimentele cele mai dragi mie și, sunt sigur, și ție: cimbrul. E nelipsit din cămările noastre, din supele și tocănițele românești, din murături și chiar din ceaiurile…
-
Mix de condimente cu parfum floral
read more >: Mix de condimente cu parfum floralMix de condimente cu parfum floral Astăzi îți aduc ceva mai puțin obișnuit pentru bucătăria noastră tradițională: un mix de condimente cu parfum floral, inspirat din bucătăria uzbekă. Poate sună exotic, dar îți promit că…
-
Muhammara
read more >: MuhammaraMuhammara Astăzi vă duc într-o călătorie culinară până în Siria, mai exact în orașul Alep – locul de naștere al unuia dintre cele mai gustoase aperitive din bucătăria orientală: muhammara. Este o pastă cremoasă din…
-
Saramură de păstrăv zglobiu
read more >: Saramură de păstrăv zglobiuSaramură de păstrăv zglobiu Astăzi vreau să împărtășesc cu voi rețeta mea de saramură de pește – absolut delicioasă, perfectă pentru prânzul de duminică în care vrei ceva simplu, dar plin de savoare. Am combinat…
-
Mici cu carne de vită și oaie
read more >: Mici cu carne de vită și oaieMici cu carne de vită și oaie Astăzi mergem direct la esența bucătăriei românești: micii; da, acei mici care sfârâie pe grătar și adună lumea în jurul mesei, cu o halbă rece alături și cu…
-
Za’atar
read more >: Za’atarZa’atar Astăzi vreau să vorbim despre za’atar – parfumul levantin care aduce soarele în bucătărie; practic, în țările de origine, za’atar nu e doar un condiment – e parte din viața de zi cu zi.…
-
Rozmarin
read more >: RozmarinRozmarin Astăzi vreau să îți povestesc despre un condiment pe care îl respect și îl folosesc destul de des: rozmarinul. Are un parfum inconfundabil – curat, ușor rășinos, care îți amintește de mare, de grădini…
-
Adana Kebab
read more >: Adana KebabAdana Kebab Astăzi ne aventurăm în aromele Orientului cu un clasic turcesc: Adana Kebab. Este un kebab picant, suculent, făcut din carne tocată bine condimentată și gătit pe grătar, care aduce direct în farfurie atmosfera…
Despre mine
Adi
Îmi place să gătesc, iubesc aromele, ador condimentele!